Varza kale cu masline

Varza kale cu masline si mamaliga

Ingrediente

• 2 buchete varza kale, fara nervuri, taiate fasii, 3-4 cm
• 6 cepe verzi mari, tocate sau 1/2 ceapa alba medie tocata
• 1 catel de usturoi tocat
• 1/3 cana masline kalamata fara samburi
• 1 lgt ardei uscat
• 1 lg ulei de masline
• 1 cana apa
• sare iodata si piper dupa gust

Preparare

1. Intr-o cratita antiaderenta calim ceapa si usturoiul in ulei, la foc mediu timp de 5 min

2. Adaugam varza kale, ardeiul uscat si 1 cana de apa. Lasam pe foc 10-13 min pana varza kale se inmoaie amestecand din cand in cand.

3. Adaugam maslinele, completam cu sare si piper si servim cu mamaliga.