Varza kale sau varza furajera sotata cu masline

Varza kale cu masline si mamaliga

Ingrediente

  • 2 buchete varza kale, fara tulpina, taiate fasii
  • 6 cepe verzi mari, tocate sau 1/2 ceapa medie tocata
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • 1/3 cana maslin fara samburi
  • 1 lgt ardei uscat
  • 1 lg ulei de masline
  • 1 cana apa
  • sare si piper dupa gust

Preparare

1. Intr-o cratita antiaderenta calim ceapa si usturoiul in ulei si apa timp de 2-3 min

2. Adaugam varza kale, ardeiul uscat si 1 cana de apa. Lasam pe foc 10-13 min pana varza kale se inmoaie amestecand din cand in cand.

3. Adaugam maslinele, completam cu sare si piper si servim cu mamaliga.

Inspiratie: Robin Robertson

Comentarii