Cous Cous cu legume si busuioc


Ingrediente pentru 4 portii:
  • 3 dovlecei, taiati cubulete
  • 2 cani masura rosii cherry, taiate in 2
  • 1/2 ceapa mare tocata
  • 1 lg ulei de masline

Pt final

  • sare iodata
  • piper
  • 1/4 cana frunze de busuios, tocate marunt
  • 1 lingura patrunjel tocat marunt
  • cous cous mare, perlat (numit si cous cous israelian)

Preparare:

1. Se unge tava cu ulei. Se pun legumele si se acopera cu restul de ulei. Se lasa la cuptor la 360 grade Celsius timp de 35 min.

2. Intre timp fierbem couscousul. Cand e gata il scurgem de apa si il punem deoparte.

3. Combinam legumele, cous cousul, verdeata, saram si piperam dupa gust.

Timp de preparare:

30 min


Comentarii