Veganul in vacanta: cum sa supravietuiesti concediilor si inca cateva idei :)



Vin concediile de vară ! (Groază și panică?)

Unde și ce manânc în vacanță ? Pot să mă bucur de specialitațile locale dacă nu mănânc carne ?

Dintr-o sursa de stres, la începutul vieții noastre de vegani, unde și ce vom mânca în concedii și excursii a devenit acum o sursă de bucurie și nerăbdare (asta și pentru că suntem mâcăcioși și pofticioși și uneori căutăm cu lumânarea restarante recomandate).

Călătoriile și excursiile noastre s-au transformat în experiente culinare delicioase cu ajutorul câtorva aplicații și platforme online simplu de utilizat pe care vreau sa vi le împărtașesc în această postare.

Am să adaug și alte ponturi pentru vacanțe care nu au legatură cu veganismul, dar care pe noi ne ajută să maximizăm orice călătorie.

Daca aveti alte sugestii vă rog sa mi le împărtașiti în comentarii.

Ca de obicei, sper ca această postare să fie de folos :)

CUPRINS

Unde și ce mănânc?
Bloguri de călătorii
Concediu vegan: Și mai multă inspirație
Unde stau?

Afaceri Vegane Locale
Ghiduri de călătorie


UNDE și CE MĂNÂNC ?






Ce e si ce ofera? 
Happy Cow (in limba romana Vaca Fericita) e un proiect specializat in restaurante si magazine vegane/vegetariene sau care ofera optiuni vegane/vegetariene din intreaga lume!
Happy Cow ne pune la dispozitie o pagina de internet si o aplicatie pentru mobil gratuita pentru Android sau iPhone (exista si varianta contra cost).
Happy Cow e un proiect de familie, realizatorii acestui proiect locuiesc in zona Los Angeles.

Cum se utilizeaza? 
Aplicatia de mobil e de mare folos in special cand calatoresti.
Pornesti aplicatia si cu ajutorul GPS/GSM aceasta iti arata restaurantele si localurile din apropierea ta.
Pentru a o utiliza trebuie sa aveti activat serviciul de date si sa permiteti aplicatiei sa acceseze pozitia curenta prin GPS.

Cum functioneaza? 
Se bazeaza 100% pe contributia membrilor pentru a fi la curent cu noile localuri.
Pentru a adauga recenzii si restaurante noi e nevoie sa va creati un cont, lucru care dureaza numai cateva minute.

In unele localitati nu e foarte populara sau nu e cunoscuta, asa ca unele recenzii sunt vechi si anumite restaurante mai noi lipsesc.
De asemenea, sa nu uitam ca localuri apar si dispar, si se poate intampla ca ultimele aparute sa nu fi fost inca adaugate - dar poti fi chiar tu cel care adauga un local nou! :)

Din ce am observat majoritatea restaurantelor 100% veg sunt deja in aplicatie, insa cele ce servesc si carne dar ofera optiuni veg uneori ori lipsesc - depinde de localitatea in care va aflati.

Experienta mea personala: 
Eu sunt mare fan al acestei aplicatii si am folosit-o cu succes in toate calatoriile mele.
De asemenea caut sa adaug localuri si recenzii ale localurilor ce le vizitez, pentru ca asa cum am zis, secretul succesului acestei aplicatii e contributia membrilor.
E o aplicatie foarte valoroasa dar are nevoie de noi :)



Ce e si ce ofera? 
Acest proiect al UK Vegan Society ofera un ghid de conversatie menit sa ne ajute sa explicam preferintele alimentare in restaurantele din intreaga lume, fara a fi nevoie sa cunoastem limba tarii in care calatorim.
Deocamdata au o aplicatie pe mobil (contra cost) si o varianta tiparita.

Experienta mea personala: 
Nu am folosit aceasta aplicatie.



Ce e si ce ofera? 
Restaurante vegane si vegetariene din intreaga lume.

Experienta mea personala: 
Nu am folosit aceasta aplicatie.




Ce e si ce ofera? 
Restaurante vegane si vegetariene din intreaga lume.

Experienta mea personala: 
Nu am folosit aceasta aplicatie.



Ce e si ce ofera? 
Tripadviser e un site specializat pe calatorii.
Ofera informatii pentru destinatia aleasa: ce sa vizitezi, unde sa mananci si unde sa te cazezi.

Au un filtru de cautare pentru restaurante vegetariene.
Il puteti folosi combinat cu Happy Cow pentru a accesa recenzii mai noi ale restaurantelor sugerate de Happy Cow.

Cum functioneaza? 
Si acest proiect se bazeaza 100% pe recenziile furnizate de utilizatori.
Acest site e foarte folosit de europeni, mai putin folosit in State.

Experienta mea personala: 
Mai demult o foloseam des pentru a cauta cazari si restaurante, cazari ce nu apar pe Booking.com avantajoase ca pret si calitatea serviciilor.
Intre timp am descoperit Airbnb si Happy Cow, asa ca acum oscilez intre toate aceste aplicatii.




Ce e si ce ofera? Cum functioneaza? 
O platforma similara cu Trip Advisor si folosita intens de americani :)
Ofera o pagina de internet cat si o aplicatie gratuita pe mobil.

Din pacate filtrele de cautare pentru restaurante vegetariene lasa mult de dorit, singurul filtru existent e "Loved by vegetarians".
L-am inclus aici pentru ca in State e cea mai folosita retea de socializare si pentru recenzii. Aici veti gasi mereu informatii la zi si tot ce e in trend.

Spre deosebire de celelalte aplicatii Yelp prezinta meniul complet al fiecarui local cu poze adaugate de utilizatori pentru fiecare fel de mancare. Foarte util sa vezi daca te inspira ceva din meniu sau nu.

Experienta mea personala: 
Personal nu agreez foarte mult aceasta aplicatie deoarece filtrele pentru restaurante vegane/vegetariene lipsesc cu desavarsire. 
Insa, fiind asa populara intre localnici, e o unealta foarte buna pentru a gasi recenzii si informatii de actualitate. 
Uneori o folosesc pentru a vedea pozele cu fiecare preparat inainte de a ma decide ce sa comand.
O folosesc in combinatie cu Happy Cow: gasesc restaurantele pe Happy Cow si apoi caut recenziile la zi si pozele cu preparatele pe Yelp.

  • Si micul dejun ?

Pentru micul dejun si cina in general ne cumparam mancare din supermarketuri: avocado, masline, fructe si legume, paine, lapte vegetal, iaurturi vegetale - acestea se gasesc in toate magazinele mai mari.
Tot cu ajutorul Happy Cow puteti gasi magazine naturiste sau de specialitate (Health Stores) care vand produse mai deosebite cum ar fi: mezeluri si lactate vegetale, pateuri si alte bunatati.


  • Si daca nu gasesc nimic?

Uneori ne multumim si cu o salata si o portie de cartofi prajiti, alaturi de un fresh de portocale :).
O alta optiune ar fi pizza vegetariana unde cerem sa scoata branzeturile.
Daca avem inspiratie de dimineata uneori luam cu noi sandwichuri sau wrapuri pentru masa de pranz si le combinam cu un fresh de fructe. Pentru plaja sau pt cei care nu vor sa piarda timp la masa de pranz pachetelul de acasa e o optiune buna - iar seara cand atractiile sunt inchise va puteti delecta la un restaurant vegan ;)


BLOGURI de călătorii



Ghiduri de calatorie si destinatii. 

Informatii pentru calatorii vegane, scrise de Maria, cu origini romanesti :)

Informatii si inspiratie pentru calatorii vegane si vegetariene.

Un blog de calatorii specializat pe mancare vegana :) Majoritatea destinatiilor blogeritei Kristen sunt in Statele Unite.

Blog de calatorii cu multe idei.

Las Vegas vegan :) Mancare vegana in Las Vegas. 

Un articol cu cateva sfaturi pentru veganul calator.


Concediu VEGAN


Si mai multe idei pentru un concediu vegan "tematic" :)

  • Lectii de gatit vegan. 
Exista multe siteuri internationale ce va ajuta sa gasiti lectii de gatit vegane organizate. Cateva exemple sunt Cozymeal si Eat Feastly, dar exista multe altele. Aceste site-uri nu sunt specializate pe gatit vegan, dar ofera si din acestea, cautati dupa titlu sau folosind motoarele de cautare. 
  • Agentii de turism specializate pe excursii vegane.

Vegano Italiano Tours (Green Earth Travel) si pagina de Facebook - o agentie de turism ce ofera tururi vegane in Italia cu celebritati

Veg Voyages - o agentie de turism vegane ce ofera tururi vegane si vegetariene in cateva tari din Asia de SE.
  • Croaziere
Vegan River Cruises si pagina lor de Facebook


O alta agentie de turism ce ofera tururi vegane si vegetariene. Exista multe astfel de agentii in diverse locatii ale lumii. Cautati-le in functie de destinatie.
Vegan Surf Camp in sudul Frantei

  • Cu ajutorul platformei si aplicatiei Meetup puteti gasi grupuri de vegani/vegetarieni in zona in care calatoriti. 

AFACERI vegane locale








UNDE STAU ?





Ce e si ce ofera? 
Veggie Hotels e un site specializat pe hoteluri vegane si vegetariene.

Experienta mea personala: 
Nu am folosit aceasta platforma.



Ce e si ce ofera? 
Un Airbnb dedicat veganilor si vegetarienilor. Siteul e inca la inceput si nu ofera foarte multe variante.

Experienta mea personala: 
Nu am folosit aceasta platforma.


Ce e si ce ofera? 
Airbnb va ofera ocazia sa va cazati direct in casele oamenilor :) si va poate economisi o gramada de bani.
E similar cu Veg Visits doar ca nu e specializata pe vegani/vegetarieni
Accesati acest link pt a primi 35$ credit cand va inregistrati.

Airbnb ofera cazare contra cost (cu plata online si o taxa de serviciu practicata de Airbnb): puteti inchiria o canapea, o camera privata sau o casa intreaga a unui localnic. 
Ofertele variaza de la foarte ieftine la foarte scumpe, de la camere saracacioase la case de lux.

Cum functioneaza?
Persoanele ce ofera si solicita cazare trebuie sa aiba un cont si preferabil un profil personal cu fotografie. 
Platforma functioneaza foarte bine si succesul i se datoreaza in principal recenziilor oferite de calatori si gazde.

Experienta mea personala: 
Cand ne cazam prin Airbnb cautam cazare mai ieftina decat cea oferita de hoteluri si un grad de confort mediu.
Toate experientele noastre de pana acum au fost foarte bune, ne-am cazat prin Airbnb in diverse tari: Belgia, Italia, Serbia, Cipru, Spania, Statele Unite.
Am inchiriat fie cate un apartament fie o camera privata in casa cuiva, si pentru noi e cea mai buna, ieftina si comoda solutie pentru calatori in Europa si in Statele Unite. 
In tarile Asiei de SE cazarea la hotel e foarte accesibila ca pret, si am preferat-o de fiecare data.



Ce e si ce ofera? 
Couchsurfing la fel ca Airbnb va ofera ocazia sa va cazati direct in casele oamenilor :) 
Spre deosebire de Airbnb pentru cazare prin Couchsurfing nu trebuie sa platiti nimic.

Cum functioneaza?
Couchsurfing e o comunitate de calatori. Ideea din spatele proiectului e de a te ajuta sa cunosti localnici si a-ti transforma calatoriile intr-o experienta culturala, pe langa aceea de a economisi bani. 

Membrii comunitatii ofera calatorilor o canapea, o camera si uneori chiar podeaua sau jumatate din salteaua proprie pentru a petrece una sau mai multe nopti.

Couchsurfing vine cu plusuri si minusuri, in primul rand necesita putina munca de cautare din partea voastra si calitatea conditiilor de cazare nu sunt garantate de platforma. Fiecare gazda ofera ce are.

Inainte de a discuta cu cel ce ofera "canapeaua" platforma nu va ofera informatii legate de localizarea apartamentului in oras - ce informatii primiti depinde strict de cat de organizat e cel ce ofera canapeaua.

Apoi, fiind parte dintr-o comunitate aveti datoria morala sa oferiti la schimb o canapea (dar nu aveti obligativitatea sa faceti asta). Multi folosesc Couchsurfing numai pentru a oferi cazare, pe cand altii o folosesc doar pentru a se caza - ideea e sa le faci pe amandoua, dar atata timp cat toata comunitatea are de castigat toata lumea e fericita - nu e vorba de un schimb de servicii si mai degraba de crearea unei comunitati.

In multe cazuri (dar nu toate) regulile sunt mai stricte decat la Airbnb, cum ar fi: nu primesti cheia de la apartament, trebuie sa te mulezi dupa orarul gazdei si sa nu uitam ca in unele situatii vei imparti patul cu un necunoscut. :) 
Aceste lucruri nu trebuie sa fie o sursa de stres, deoarece inainte de a solicita cazare puteti citi profilul celui ce ofera "canapeaua", recenziile altor membri, puteti vedea imagini cu locul unde veti fi cazati si o descriere detaliata ale regulilor casei.
Tot sistemul se bazeaza intens pe recenzii din parea gazdelor si a couchsurferilor, insa in trecut au fost cazuri izolate de ilegalitati si agresiuni, chiar si violuri.
Couchsurfing nu are taxe, intreaga platforma se foloseste gratuit, trebuie doar sa iti creezi un profil cat mai complet si detaliat despre tine.
Platforma poate fi folosita nu numai pentru a caza si a fi cazat ci si pentru a cunoaste oameni noi, fie prin intermediul intalnirilor organizate fie prin comunicarea directa cu membri. De exemplu am primit o data un mesaj de la o stewardesa care avea o escala de o zi Timisoara, si ma intreba daca am timp sa petrec o dupamasa cu ea sa ii arat orasul.

Experienta mea personala: 
Am facut cunostinta cu aceasta platforma prin intermediul a 2 colegi: un coleg de lucru in Malaiezia si o colega de birou in Timisoara, amandoi couchsurferi inraiti si oameni deschisi la minte :)
Eu personal am folosit platforma doar pentru a oferi cazare, nu am folosit-o niciodata pentru a ma caza undeva. Asta si pentru ca in general calatoriile noastre sunt scurte si preferam sa avem am un plus de comfort si libertate de miscare.
Inainte de a accepta pe cineva analizez profilul si recenziile. Nu am acceptat niciodata profiluri scrise la graba, fara recenzii sau poze. 
Bineinteles, aceasta platforma e folosita si pentru agatat, cat si pt alte servicii, insa bunul simt e suficient pentru a identifica astfel de cazuri.



Ce e si ce ofera? 
Acestea sunt 2 din multele pagini ce va ajuta sa gasiti cazare. 

Cum functioneaza?
Cu o simpla cautare veti gasi toate unitatile de cazare disponibile in perioada si in locatia cautata.

Pentru a face o rezervare e nevoie de un card cu care sa puteti plati online - fara card nu puteti face nici o rezervare.

Multe din unitatile de cazare vor bloca banii in cont si ii vor incasa in ultima zi in care puteti anula cazarea, sau la cateva zile dupa ce v-ati cazat. Alte unitati de cazare folosesc datele de pe card pe post de garantie, si veti achita suma direct la hotel.

Un dezavantaj e acela ca pentru a avea libertatea de a anula o cazare e nevoie sa platiti suplimentar.
Un alt mare dezavantaj e ca unele recenzii sunt manipulate sau sterse de unitatile de cazare, asa ca, inainte de a rezerva cautati recenziile pe Trip Advisor, aici nu se manipuleza nici o recenzie - am scriz zeci de recenzii, toate au fost publicate, nici una modificata. Experienta cu Booking a fost diferita: am scris o recenzie negativa, a fost stearsa :)

Experienta mea personala: 
Am folosit Booking in repetate randuri pentru a cauta cazare. Ocazional am prins promotii foarte mari si discounturi in locuri unde altfel cu siguranta nu m-as fi cazat.
Nu am folosit Expedia, dar am un cont si la ei, deoarece in unele cazuri ofera si unitati de cazare ce nu apar pe Booking.
Ambele site-uri taxeaza serviciile oferite, dar aceste costuri sunt ascunse in suma totala ce o platesti. Practic, cei care platesc taxele sunt unitatile de cazare, iar aceste taxe se reflecta de multe ori (dar nu de fiecare data!) si in pretul ce il platesti tu, calatorul.
Cum am mai zis, atentie la recenziile de pe Booking deoarece nu te poti baza pe ele, cautati recenziile pe Trip Advisor.

GHIDURI DE CĂLĂTORIE


In locurile in care urmeaza sa stam mai mult timp un ghid de calatorie e mai mult decat util.

De-alungul timpului am optat pentru Lonely Planet dar cu alte ocazii am ales alte ghiduri scrise de localnici cu scor mai bun pe Amazon.
Exista ghiduri de calatorie pentru fiecare, depinde ce cautati si ce vi se potriveste. Puteti gasi un articol pe larg despre diversele ghiduri de calatorie disponibile in librarii aici.

Pe Amazon puteti rasfoi cateva pagini din orice ghid pentru a va face o idee cum e structurat si cam ce gasiti in el.


Comentarii