Cartofi piure vegani




Ingrediente pentru 4 portii:

- 1 kg cartofi
- 100-200 ml lapte de soia neindulcit, lapte de orez neindulcit, sau orice lapte vegetal neindulcit
 sau apa in care au fiert cartofii
- 1 lg ulei masline extra sau orice ulei nerafinat
- sare iodata

Aparatura si ustensile necesare:

Pt zdrobit cartofii: lingura de zdrobit cartofi, mixer sau blender manual mobil

Preparare:

1. Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi.

2. Se acopera cu apa si se pun la fiert.

3. Cand sunt fierti se scurg de apa, pastrand 1 cana din apa in care au fiert, si se paseaza.
Se adauga laptele de soia sau apa pastrata, uleiul si se sareaza dupa gust.
Se servesc calzi.

Rocket science :)

Timp de pregatire & preparare:

- 30 min

Variante:

Se pot bate cu mixerul daca va plac mai pufosi.

Surse ingrediente:

Lista completa aici






Comentarii