Budinca (mousse) raw din banane sau avocado

Budinca cu banane cu ulei de cocos

Ingrediente pentru 2 portii:

- 3 banane coapte sau 3 avocado mari bine copti
- 3 linguri cacao degresata pudra (10-12% grasime)
- indulcitor la alegere: 2 linguri sirop de agave sau sirop de artar (o alta optiune buna e extractul de stevie sirop)
- vanilie burbon de la o pastaie de vanilie sau 1 lingurita extract natural de vanilie

Aparatura si ustensile necesare:

Blender (fix sau manual) sau robot de bucatarie cu lama S

Preparare:

1. Se mixeaza toate ingredientele pana devin o pasta fina si cremoasa.

2. Se lasa la frigider 30 min inainte de servire.

Timp de preparare:

- 5 min

Variante:

Pentru varianta cu avocado in loc de banane vezi crema de la tortul raw de ciocolata.

Sursa de inspiratie: Doina Oprea pentru varianta cu fulgi de cocos; aceasta varianta a fost primul desert raw-vegan ce l-am facut, foarte simplu ! :)

Comentarii