Inghetata raw din 3 ingrediente: banane, fructe si indulcitor

Serbet din banane si zmeura congelata

Ingrediente pentru 2 persoane:

O lingura de masura are 15 ml.

Din aceste cantitati ies aproximativ 500 ml inghetata.
Cantitatile se ajusteaza dupa gust.

- 2 banane mari, bine coapte (sau 3 mici)
- indulcitor la alegere dupa gust: 2 linguri sirop de agave sau zahar brun pudra
- 1 cana mare fructe moi zmeura/capsuni/afine/mango/caise sau piersici decojite/etc.. proaspete sau congelate,
- optional putina zeama de lamaie proaspat stoarsa
- un varf de cutit sare

- NU se adauga extra apa

Preparare:

1. Am pus toate ingredientele in blender si le-am pasat bine bine pana a rezultat o crema fina.

2. Congelarea:

Varianta 1 fara aparat pt inghetata : Se tine la congelator 2-3 ore. La 30 min - o ora de cand ai pus inghetata in congelator e bine sa o scoti si sa o amesteci bine bine pentru a preveni formarea cristalelor de gheata prea mari.
Se scoate din congelator si se tine la temperatura camerei 10 min inainte de a o consuma.

Varianta 2, cu aparat de facut inghetata : cu 24-48 ore inainte lasi vasul pentru inghetata in congelator & inghetata e gata in aprox 30 min de cand ai amestecat ingredientele

Timp de preparare:

- 5 min la blender, 3 ore la congelator

Cele 4 portii de inghetata vor costa in jur de 7 lei daca e preparata cu banana.

Variante:

- Banana, care are un gust mai puternic, se poate inlocui cu avocado al carui gust nu se va simti in inghetata.

- O alta varianta daca ai blender puternic: bananele decojite si feliate se pot congela inainte de a le amesteca la blender si inghetata e gata pe loc :) Cel mult mai necesita o ora doua la frigider daca consideri ca e prea moale

Comentarii